Tu birra me sabe a…
Facultad de Química desarrolló un kit de prescriptores para que las cervezas artesanales uruguayas mejoren la calidad.
Catus abre su bar de 10 canillas en Pocitos
A menos de un año de lanzar su marca de cerveza, Catus levanta la cortina de su propio bar donde venderá birras locales y visitantes. La mejor ecuación para una…
Levaduras del mundo hechas en Uruguay por LevTec
Desde mediados de marzo, la consigna fue #QuedateenCasa. Una oportunidad para los cerveceros caseros de retomar, sin culpa, las cocciones en casa. ¿Y qué tal hacer cervezas con levaduras del…
Märzen: la lager alemana hecha en Parque del Plata
Hace unos meses cuando compartimos una nota sobre la cervecería Max Graf Brauerei, afincada en el balneario Parque del Plata, te contábamos la carga histórica de la familia Graf en…