¿Sabés cuántos litros de cerveza artesanal se producen en Uruguay? 2,3 millones, cifra que equivale a un poco más del…

¿Cómo te imaginás que es el cervecero artesanal uruguayo? No te lo imagines. En esta nota te lo contamos: es…

Un equipo de investigadores españoles se dispuso a determinar las diferencias químicas y sensoriales entre cervezas artesanales e industriales. Los…

El agua es uno de los ingredientes básicos de la cerveza y se estima que supone entre un 90 y…