Con la Citra Hibernation, Oso Pardo estrena su enlatadora
Hay una creencia bastante generalizada de que la cerveza en lata es de baja calidad. Pero en Uruguay, de a poco, ese prejuicio como tantos otros, se va venciendo. Ya…
Märzen: la lager alemana hecha en Parque del Plata
Hace unos meses cuando compartimos una nota sobre la cervecería Max Graf Brauerei, afincada en el balneario Parque del Plata, te contábamos la carga histórica de la familia Graf en…
Grape Ale: una comunión entre cerveza y vino
Utilizando una analogía cristiana, la Guía de Estilos de la BJCP define el estilo Grape Ale como la «comunión» entre la cerveza y el vino. Es una cerveza que viene…
Salió de la penitencia y es la mejor cerveza uruguaya 2019
Un cervecero exitoso es aquel que logra satisfacer a quien consume su producto. Ese debería ser el aspiracional de todos quienes elaboran cerveza: desde el homebrewers que apenas llena un…