#TBT A casi tres años del histórico 1 a 0 en Paysandú
En marzo del 2018 escribíamos esta nota en la versión antigua del blog. Y a casi tres años de este hito para la cervecería independiente uruguaya, nos parece que es…
Ruca abre bar en Punta y mira más allá del verano
Varias razones avalaron la decisión de la marca Ruca Beer para abrir su propio bar en Punta del Este. La principal: la necesidad de continuar trabajando en el crecimiento del…
Tu birra me sabe a…
Facultad de Química desarrolló un kit de prescriptores para que las cervezas artesanales uruguayas mejoren la calidad.
Levaduras del mundo hechas en Uruguay por LevTec
Desde mediados de marzo, la consigna fue #QuedateenCasa. Una oportunidad para los cerveceros caseros de retomar, sin culpa, las cocciones en casa. ¿Y qué tal hacer cervezas con levaduras del…