Cocina y birra #1: Croque Madame con salsa de queso y blonde ale
Cuando tomás cerveza y te queda un poco, no la tires. Podés usarla para cocinar. Y si es cerveza artesanal mejor, porque sumarás aromas y sabores a tus preparaciones.
Tramoya sube la cortina de su bar propio
Pasión y sacrificio son los dos condimentos que definen el proyecto Tramoya Bar que abre hoy sus puertas al público en la esquina de Colonia y Beisso, con cervezas propias…
Levaduras del mundo hechas en Uruguay por LevTec
Desde mediados de marzo, la consigna fue #QuedateenCasa. Una oportunidad para los cerveceros caseros de retomar, sin culpa, las cocciones en casa. ¿Y qué tal hacer cervezas con levaduras del…
EEUU: En 3 meses podrían cerrar 3.700 #cervecerías
En Estados Unidos, hay alrededor de 8.150 cervecerías, según reciente reporte de la Brewers Association sobre el impacto del #Covid19 en el sector. Casi la mitad podría cerrar si la pandemia se alarga. En…