Levaduras del mundo hechas en Uruguay por LevTec
Desde mediados de marzo, la consigna fue #QuedateenCasa. Una oportunidad para los cerveceros caseros de retomar, sin culpa, las cocciones en casa. ¿Y qué tal hacer cervezas con levaduras del…
Cultura cervecera
Desde mediados de marzo, la consigna fue #QuedateenCasa. Una oportunidad para los cerveceros caseros de retomar, sin culpa, las cocciones en casa. ¿Y qué tal hacer cervezas con levaduras del…
Catus, la microcervecería de Ivanna Bray y Adrián Valentín recién arrancó pero tiene claro su perfil: experimentar con frutas, especias y altas densidades. Conocer a las personas que están detrás…
Un grupo de estudiantes del curso de Especialista en Cerveza de la Facultad de Química soñó con cerrar el curso con un viaje a una de las escuelas cerveceras del…
Unas 32 cervecerías (hasta el momento) se preparan con lo mejor de sus fermentadores para la cuarta edición de la Feria de la Cerveza Artesanal de Punta del Este. A…