Por qué la cerveza ya no es un commodity
En Uruguay se consumen unos 100 millones de litros de cerveza por año. Esa cantidad equivale a unos 30 litros por persona, menos de la mitad del consumo per cápita…
25 datos curiosos sobre la cerveza que quizás no conozcas
Ciertos o no, divertidos o irrelevantes, hay decenas de datos curiosos sobre la cerveza. En esta lista te mostramos 25, para que puedas comentar con tus amigos en tu próxima…
Receta de helado casero de cerveza de calabaza
Mayo, en el hemisferio sur, es el mes de los zapallos (y de las calabazas). Así que nada mejor que recomendar una receta de helado casero con cerveza de calabaza.…
El bagazo de cerveza no es un residuo, es comida
Hace unos meses compartimos nuestra receta de pan de bagazo (la materia sólida que queda luego del proceso de maceración de la malta) históricamente considerado un residuo y generalmente entregado…