octubre 22, 2019

Con la Citra Hibernation, Oso Pardo estrena su enlatadora

Hay una creencia bastante generalizada de que la cerveza en lata es de baja calidad. Pero en Uruguay, de a poco, ese prejuicio como tantos otros, […]
octubre 11, 2019

Märzen: la lager alemana hecha en Parque del Plata

Hace unos meses cuando compartimos una nota sobre la cervecería Max Graf Brauerei, afincada en el balneario Parque del Plata, te contábamos la carga histórica de […]
octubre 2, 2019

Grape Ale: una comunión entre cerveza y vino

Utilizando una analogía cristiana, la Guía de Estilos de la BJCP define el estilo Grape Ale como la «comunión» entre la cerveza y el vino. Es […]
septiembre 26, 2019

Salió de la penitencia y es la mejor cerveza uruguaya 2019

Un cervecero exitoso es aquel que logra satisfacer a quien consume su producto. Ese debería ser el aspiracional de todos quienes elaboran cerveza: desde el homebrewers […]