El clásico griego La Odisea, de Homero, está plagado de recetas de bebidas a base de hierbas. Nos tomamos el atrevimiento de aggiornar alguna de esas recetas manteniendo la inspiración en la apasionante mitología griega.
Las bebidas a base de hierbas tienen una historia tan antigua como la humanidad. Pero pocas obras literarias las presentan con tanta fuerza simbólica como La Odisea. En este clásico griego, las infusiones, pociones y vinos aromáticos no son simples bebidas: son herramientas emocionales, rituales de transformación y símbolos de poder.
En este artículo exploramos las bebidas herbales mencionadas en La Odisea y te ofrecemos versiones modernas, seguras y riquísimas, perfectas para quienes aman la mitología, la cocina sensorial y las experiencias rituales.
Pero antes de entrar en tema repasemos el argumento del poema épico de Homero: La Odisea narra el peligroso viaje de diez años de Odiseo (Ulises) para regresar a Ítaca luego de la Guerra de Troya. Mientras enfrenta monstruos, ninfas y la ira de Poseidón, su esposa Penélope y su hijo Telémaco resisten a pretendientes que usurpan su hogar. Con la ayuda de Atenea, Odiseo llega, derrota a los pretendientes y recupera su trono.
¿Qué bebidas herbales aparecen en La Odisea?
Aunque Homero no ofrece recetas detalladas, sí describe mezclas elaboradas con hierbas, raíces y especias. Entre ellas destacan:
- El nepente de Helena, una bebida para aliviar el dolor emocional.
- La poción de Circe, basada en el kykeon, asociada a la transformación.
- La hierba moly, usada como antídoto contra encantamientos.
- El vino aromático de Odiseo, una mezcla potente y especiada.
Estas bebidas combinan hierbas medicinales, rituales y sabores intensos, y hoy podemos reinterpretarlas para crear experiencias sensoriales únicas.
Recetas modernas inspiradas en La Odisea
A continuación encontrarás versiones contemporáneas, adaptadas para el disfrute cotidiano y la cocina creativa
1. Nepente moderno: la bebida para aliviar el alma
El nepente aparece como una mezcla capaz de “hacer olvidar las penas”. Hoy lo reinterpretamos como una bebida cálida, aromática y emocionalmente reconfortante.
Ingredientes
- Vino tinto suave o jugo de uva tinta (alta en taninos)
- Miel floral
- Azafrán
- Pétalos de rosa comestibles
- Menta fresca
Preparación
Infusionar el azafrán, la menta y los pétalos en un chorrito de agua caliente. Mezclar con el vino o jugo de uva y endulzar con miel.
Ideal para momentos de introspección, cierres de ciclo o encuentros íntimos.
2. Kykeon de Circe: una bebida para la transformación
El kykeon era una bebida ritual de la Grecia arcaica. En La Odisea, Circe lo usa como base para sus encantamientos. Nuestra versión es nutritiva, aromática y perfecta para “cambiar de estado”.
Ingredientes
- Avena o cebada tostada
- Miel
- Canela
- Jengibre
- Lavanda (mínima cantidad porque es muy invasiva)
Preparación
Tostar la avena, infusionarla en agua caliente y colar. Agregar miel y especias.
Ideal para iniciar un proyecto creativo, estudiar o preparar un ritual de transición.
3. Infusión protectora de “moly”
Hermes entrega a Odiseo la hierba “moly” para protegerlo de la magia de Circe. Su equivalente moderno puede ser una infusión suave, cálida y fortalecedora.
Ingredientes
- Ajo negro
- Jengibre
- Romero
- Limón
Preparación
Hervir jengibre y romero, agregar ajo negro machacado y finalizar con limón.
Ideal para reuniones exigentes, decisiones importantes o momentos en los que necesitás claridad.
4. Vino aromático de Odiseo: astucia líquida
Odiseo utiliza un vino extremadamente aromático para embriagar al cíclope Polifemo. Esta versión moderna es perfecta para brindar por la estrategia y la inteligencia.
Ingredientes
- Vino tinto o mosto de uva
- Tomillo
- Laurel
- Miel
- Resina de pino (opcional, podrías probar con enebro)
Preparación
Infusionar las hierbas, mezclar con el vino y endulzar con miel.
Ideal para brindis simbólicos, celebraciones estratégicas o cenas temáticas.
¿Por qué estas bebidas siguen fascinándonos?
Las bebidas herbales de La Odisea combinan tres elementos irresistibles:
1. Mitología y simbolismo
Cada mezcla representa un estado emocional o un poder transformador.
2. Herbología ancestral
Las hierbas mencionadas —o sus equivalentes modernos— siguen siendo parte de la medicina natural.
3. Experiencia sensorial
Aromas, colores y texturas que conectan con lo ritual y lo íntimo.
Reinterpretar las bebidas de La Odisea es una forma de revivir la mitología griega desde la cocina contemporánea. Cada receta es una puerta a un estado emocional: alivio, transformación, protección o astucia. Integralas a encuentros temáticos, cenas literarias o experiencias sensoriales. Preservar la cultura es una forma de preservar la civilización.