El auténtico origen del IPA Day está inspirado en el vino
El IPA Day se celebra cada primer jueves de agosto desde 2011. ¿Sabías que fue una idea "robada" del mundo del vino?
Renacer de las Gruit Ale: ¿Solución al costo del lúpulo?
Por costos o innovación, algunos cerveceros están volviendo a las raíces de la elaboración de cerveza y redescubriendo las Gruit Ale.
Cerveza sin alcohol ya representa más del 5% de las ventas totales de birra
Para 2028, Statista prevé que las ventas mundiales de cerveza sin alcohol alcancen los US$ 50 mil millones de dólares.
Por qué la cebada es corazón de la cerveza
La cebada ha sido el grano fundamental para la elaboración de cerveza desde siempre. Te contamos qué le aporta a tu cerveza.