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Si importamos Halloween por qué no popularizar el Beer Pong

El Beer Pong es un juego de bebidas bien gringo, que combina el tenis de mesa (ping-pong) con el alcohol (beer). Es un juego un poco “choto” pero parece divertido. Básicamente se trata de embocar una pelotita de ping pong en un vaso con cerveza. Pero resulta que hay reglas y hasta ligas con suculentos premios. The World Series of Beer Pong, es la organización … Continúa leyendo Si importamos Halloween por qué no popularizar el Beer Pong

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Cervecería Galia de Carmelo y una historia personal

Esto de escribir sobre cervezas es genial. Y más en un país tan pequeño como Uruguay, donde si rascamos un poco “todos somos parientes”. Un hermano de mi abuela Amelia, el doctor Norberto Cerruti Olcese, a quien llamábamos “el tío Tito”, se afincó en Carmelo, donde desarrolló su carrera como cirujano. Tuvo dos hijos, primos de mi padre, a quienes veíamos de vez en cuando. … Continúa leyendo Cervecería Galia de Carmelo y una historia personal

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¿Por qué no se ofrece cerveza artesanal en los hoteles?

Hace un par de semanas me hospedé en uno de los hoteles más lindos y completos del Uruguay: Altos del Arapey, ubicado en la zona termal de Salto que lleva el mismo nombre, en medio de un paraje increíble y con un nivel de servicios de primer mundo. Este establecimiento, orgullo del Uruguay no solo por su infraestructura sino por su servicio y oferta gastronómica … Continúa leyendo ¿Por qué no se ofrece cerveza artesanal en los hoteles?

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Arranca el casting para el reality de Bizarra y Canal 10 ¿Te anotaste?

Hoy se lanza oficialmente el casting de cerveceros para participar de Brew Master TV, el primer reality show cervecero organizado por Birra Bizarra y Canal 10, que busca al cervecero del año. Hoy se lanza oficialmente el casting de cerveceros para participar de Brew Master TV, el primer reality show cervecero organizado por Birra Bizarra y Canal 10, que busca al cervecero del año. De … Continúa leyendo Arranca el casting para el reality de Bizarra y Canal 10 ¿Te anotaste?

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¿Es posible hacer una cerveza lupulada sin lúpulo?

Si te gusta que te invada el aroma a lúpulo al acercar una cerveza a la nariz podrá parecerte insólita esta investigación realizada por científicos de la Universidad de Berkeley, EE.UU: que es posible hacer cervezas lupuladas sin lúpulo. Los investigadores argumentan que el cultivo de lúpulo es muy intensivo en agua, de hecho dicen que el lúpulo necesario para elaborar una pinta de cerveza … Continúa leyendo ¿Es posible hacer una cerveza lupulada sin lúpulo?

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Un año bestial merece celebración

El sábado 17, Cervecería Bestiario cumple su primer año y lo celebra como debe ser: con nuevas birras. Desde las 19 horas, en el bar, ubicado en Libertad 2464 casi Bulevar España podés disfrutar de una pinta de cada una de sus dos nuevas creaciones: Valkiria Brut IPA y Asura Dragón Doble IPA. Daniel Rocamora nos adelantó que la Valkiria Brut IPA es una cerveza … Continúa leyendo Un año bestial merece celebración

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Ponen los “chanchos” en Salto y arman una tremenda cervecería

Dos salteños y un brasileño se despacharán antes que termine el 2018 con una nueva planta de fabricación de cerveza artesanal, que podría pelearle a Cabesas Bier el título de la “más grande” del Uruguay. Porco Negro está ubicada en el barrio Gautrón de la capital salteña (Rodó y Apolón). Matías Sabarros, uno de los tres socios, nos contó que la cervecería tendrá una capacidad … Continúa leyendo Ponen los “chanchos” en Salto y arman una tremenda cervecería

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No tires el bagazo después de hacer cerveza

¿Cada cuánto tiempo cocinás cerveza? Hay quienes lo hacen una vez cada tanto (como yo), pero hay otros que cocinan una vez al mes e incluso una vez a la semana. Dependiendo de los litros que elaboras, vas a tener seguro un residuo al terminar la maceración: el bagazo. Se estima que por cada 10 litros de cerveza se produce un kilo de bagazo. Con … Continúa leyendo No tires el bagazo después de hacer cerveza

Heroica, rockera y cervecera

Heroica no es el nombre de una nueva marca de cerveza sino como se le dice a la ciudad de Paysandú, donde este fin de semana se realiza la segunda edición de Rock & Beer, el festival a puro rock y cerveza, coorganizado por la Asociación de Microcervecerías Artesanales del Uruguay (Amau) y la Dirección de Cultura de Paysandú. La fiesta del lúpulo y la … Continúa leyendo Heroica, rockera y cervecera

Las 10 cervezas que no te podés perder en el Beer Fest 4

El sábado 10 de noviembre se realizará la cuarta edición del Beer Fest MVD, la fiesta cervecera organizada por la Cámara de Cervecerías Artesanales del Uruguay. La movida, en el Velódromo, empieza a las 14 y se extenderá hasta pasada la medianoche. Con la entrada, que aún podés comprar en Abitab a $ 750 (el sábado en la puerta cuestan $ 900), tenés acceso a … Continúa leyendo Las 10 cervezas que no te podés perder en el Beer Fest 4