Una Vienna Lager para saborear

Hace años, durante una charla en el histórico Shannon Irish Pub, a Lucio Faina, alma mater de Índica Beer, le quedaron rondando por la cabeza las Vienna Lager, un estilo que además está incluido en el concurso anual del Club de Cerveceros Caseros del Uruguay del cual es parte. Se decidió a elaborarla para sacarse el gusto. Sin embargo no es la primera Vienna Lager … Continúa leyendo Una Vienna Lager para saborear

La Belgian Fruit hecha por cerveceras

Se conocen porque integran la Asociación de Microcervecerías Artesanales del Uruguay (Amau) y decidieron hacer una cerveza colaborativa, la primera hecha entre mujeres. Magela Vilas, de cerveza Maurela (San Jacinto), Cynthia Pérez, de La Celosa (Maldonado); Agustina Olivera, de Océanica (Playa Hermosa); y Mary Almirón, de Cerveza Dharma (Fray Bentos) se juntaron el 29 de julio en la planta de La Celosa para hacer cerveza. Luego … Continúa leyendo La Belgian Fruit hecha por cerveceras